- Oct 04 Thu 2012 20:15
勤億幸福滴雞精歡迎到世貿三館婦幼展撈好康!
- Oct 02 Tue 2012 12:54
雞的營養價值與雞齡密切相關
就說老母雞煉湯最好,當然老母雞煉的滴雞精更好,果然找到佐證新聞資料囉!
2012/10/2台灣新生報在yahoo新聞中的文章,節錄如下:
中秋節過後,日夜溫差愈來愈大,容易讓人覺得口乾舌燥、口水不足,此時養生重點在於滋養肺陰、腎陰。中醫師陳玫妃表示,春夏時陽氣生發,要補足陽氣;秋冬季節屬於收斂時節,則首重滋補陰氣。
陳玫妃表示,在滋補陰氣的食材當中,老母雞是不錯的選擇之一,可以滋陰補血,也可搭配其他養陰食材:如甘蔗雞可潤肺、山藥雞可健脾胃。
陳醫師說,不同雞隻的食補效用有所差異,母雞除了蛋白質及膠質豐富,作為燉補食材能滋陰補虛,適合體質虛弱者及產後婦女;公雞則有補陽及補氣作用,但如有火氣大、過敏等狀況者則最好少吃。
- Oct 01 Mon 2012 09:52
打破中藥滴雞精的迷思
有許多消費者問:勤億為什麼沒有加中藥的滴雞精?關於這個問題,小編覺得有必要在此導正消費者觀念,期待消費者不要掉進「有加中藥就是好」的迷思!「吃中藥」與「喝滴雞精」應該將其視為兩件事,為什麼?請見下列分析:
首先我們先來認識滴雞精的製程:
滴雞精是使用隔水悶烤的方式,將雞肉的骨肉菁華一點一點的收集,收集過程不加一滴水,一隻兩斤半的雞只能滴出300cc左右的雞精,這也是滴雞精的珍貴之處。
再來,我們來了解中藥材要如何煎煮,很多人都有煎煮中藥的經驗,中醫師總會叮嚀,要使用幾碗水煮成一碗藥,例如:第一次用六碗水煮成一碗(藥頭),第二次用三碗水煮成一碗(藥尾)。中藥材為什麼要加水來煮呢?因為水是媒介,水才能讓藥材的成份釋出。如下圖,藥材是乾的,要靠水來提煉。
好的,問題來了,如果要在滴雞精中加入中藥,可能的做法有兩種:
第一種:中藥材與滴雞精分開煉製,最後兩者混合加在一起!
第二種:中藥材加在雞肉裡同時煉製,取得含中藥的滴雞精。
但這兩種方式會產生什麼不一樣的結果呢?
- Sep 25 Tue 2012 08:21
【自由時報】勤億阿里山下人道放牧,樂活雞生頂級蛋
- Sep 18 Tue 2012 08:38
連續幾天飲用勤億-幸福滴雞精後 漸漸就有感覺
女人愛體驗!部落客體驗勤億幸福滴雞精心得文:
本文分享自「joli0608的美學部落」
http://beauty.pchome.com.tw/myroom/joli0608/article/1323201407
拆開包裝 將幸福滴雞精倒入碗中 質地呈淡褐色液態狀 散發淡淡的清香 這個可是很珍貴搭!!
平常家中我媽都會自己製作滴雞精 所以勤億用不用心 口感是否佳 成分好不好 一喝便知
這款滴雞精喝起來滑順好入喉 無中藥味 且熱熱的喝還蠻好入口的 口感濃郁香醇